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초음파가 가능케 한 폐식용유 직접연소 급탕용 보일러

전문가 제언: □ 일반 가정집에서는 튀김이나 음식을 지지는 데 사용된 식용유를 그대로 하수구를 통하여 버리거나 휴지로 닦아 쓰레기로 배출한다. 우리나라에서는 폐식용유를 모아 극히 일부를 정제하여 사료용의 유지로 사용한다.

□ 특히 일과성의 캠페인이 벌어질 때에는 폐식용유를 모아 빨래비누를 만드는 데 이용되기도 하나, 대부분은 버려지는 것으로 생각된다.

□ 일본의 Yamaichi 뉴테크놀로지사는 폐식용유에 대하여 초음파전처리를 함으로써 개질하여, 이를 보일러에서 연소시켜 급탕을 하는 장치를 개발하여 시판에 나서고 있다. 이 장치는 2003년 3월 일본 환경협회의 에코마크 인증을 획득한 것으로 알려져 있다.

□ 이 장치는 폐식용유 9리터로 1톤의 물을 60℃까지 높일 수 있어, 폐식용유를 귀중한 에너지자원으로 전환하고 있으며, 폐식용유가 많이 배출되는 튀김 전문 음식점에 설치할 경우 많은 이익이 있을 것으로 판단된다.